Claudia Perseli

Tortellini e vino

Per Natale i tortellini in brodo non possono mancare, poi abbinato a questo vino non ti dico: un’accoppiata davvero vincente

Struffoli con zuccherini

Ho appena preparato gli struffoli e non si sono assolutamente attaccati durante il frittura: per fortuna mia nonna mi ha svelato il suo segreto

Patate cotte

Le patate prova a farle così e non le friggerai mai più: asciutte e croccantissime fuori, morbide e saporite dentro

Fogli di giornale

Ho messo dei fogli di giornale nell’armadio, il motivo nessuno lo immagina: per me è stata una svolta pazzesca

Gamberi e calamari

Gamberi e calamari come pulirli in modo corretto: solo così la frittura sarà perfetta

Minestra di lenticchie

Per pranzo ho cucinato pasta e lenticchie, ma ci ho aggiunto questo ingrediente ‘croccante’: non hai idea della bontà

Patate con germogli

Credevo di poter cucinare le patate germogliate, finché non ho scoperto questo: cosa potrebbe accadere

ragazzo-moro e frigo

Il rumore che faceva il frigorifero era insopportabile, poi mi hanno consigliato come fare e ha funzionato: adesso è super silenzioso